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轻松辨别新旧蔬菜种子

  • 编辑:蔬菜网
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  • 最后更新:2020-05-18
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  准确辨别新种和陈种,可采用看、闻、搓等方法来检验。十字花科蔬菜种子用指甲重压或将种子放在桌面上,用手后掌稍费力来回搓动几下,粒皮难以脱开,用手捏有黏性的,且粒呈绿黄色或浅黄色的多为新种;陈种子则表面晦暗无光泽,有时表皮上还附有“盐霜”,剥开闻一闻,有轻微的油哈味,油分也少,用指甲重压,子叶易碎,粒皮容易分开。茄子辣椒西红柿等茄科蔬菜种子,新种一般呈乳黄色,有光泽,而陈种则是土黄色或黄色;辣椒新种辣味较浓,陈种味淡甚至有一股霉味;四季豆豇豆豌豆等豆科蔬菜种子,新种油光亮泽、饱满,富含油分,有香气,口咬有涩味,子叶明显绿色,陈种子口咬无涩味,闻不到香气,子叶有深黄色斑纹。豆类新种无虫口。葱、韭菜百合科蔬菜种子,用唾液润湿后仔细观察,粒面上有很小白芯的为新种,无白芯的为陈种;黄瓜苦瓜葫芦科蔬菜种子,新种表皮有光泽、滑腻,富含油分,口咬有涩味,闻之有香气,而陈种子则表皮晦暗无光,有时还会出现黄斑,口嚼有油哈味。

  菜种得到妥善保管,在一定期限内一般还可以作种。但是胡萝卜、韭菜的陈种不易出苗,即使出苗也难以成活。葱也必须用新种子,陈种长出的小葱容易结籽、产量低、品质差。农民在使用陈种子时,应先做发芽试验,然后根据发芽率确定播种量。