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牛粪种鲜蘑菇技术

  • 编辑:蔬菜网
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  • 最后更新:2020-04-18
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  据悉,*近,在重庆市丰都县名山镇古家店村,以前没人要的牛粪成了抢手货。原来这里正在试推一种由重庆市自主研制的露地牛粪种蘑菇技术,一斤牛粪能够种出半斤味道鲜美的蘑菇,当地农民们争相“尝鲜”。

  用牛粪种蘑菇的秘诀在于发酵和高温杀菌,牛粪通过与石灰粉、稻草等混合发酵,就能转化成种植蘑菇必需的有机物肥料,目前在全国都有小范围的推行。但重庆如何在种植技术上创出自己的特色,让它更适合当地农民种植?看着有肉牛之乡美誉的丰都每年产生的4万多吨牛粪和冬季里闲置的稻田,丰都县虹桥生物研究所所长陈世军有了主意。

  “由于蘑菇生长需要湿润阴凉的环境,种植需要搭建大棚,这会在无形中增加农民的种植成本。”他说,利用冬季闲置的稻田,科研团队突破了牛粪种植蘑菇技术中的有关技术瓶颈,使蘑菇在露天也能较好地适应天气变化。而这些蘑菇已经通过农业部门的权威检测,各项指标均达到无公害农产品要求。此外,当蘑菇成熟被采摘后,那些废料还能成为还田的好肥料,具有改良土壤的功能。

  古家店村村长古明华掰着手指算了这样一笔账:目前,村里先期建设的一个80亩的牛粪种蘑菇“试验田”即将投入使用,一亩地能产4000公斤蘑菇,按目前每公斤10元的市场价,这80亩地就能为农民新增320万元的收入。与此同时,每67平方米的蘑菇种植后的废料可还一亩田,减少了以前每亩还田150元的化肥成本。

  对此,重庆市科委有关负责人表示,这一技术将在全市进行推广,并陆续建立蘑菇加工厂,生产盐渍蘑菇和速冻蘑菇,突破延长蘑菇保鲜期等技术瓶颈,进一步延长丰都肉牛的产业链条,为全市农业增加新的经济增长点。