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芥蓝的种植管理流程

  • 编辑:蔬菜网
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  • 最后更新:2020-04-18
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  一、品种类型及特性

  (一)、品种类型

  1、早熟种类型 此类型特点是耐热性强,在较高的温度下(27~28℃),花芽能迅速分化,降低温度对花芽分化没有明显的促进作用。可于4月中旬至8月上旬露地直播栽培。

  2、中熟种类型 耐热,产量较早熟种高,可按市场需要排开播种,适宜露地及保护地栽培。

  3、晚熟种类型 比佛山中迟芥蓝、台湾中花芥蓝两种类型耐热性差。较低温度和延长低温时间能促进花芽分化,在较高的温度下也能花芽分化,但需时间较长。

  (二)、特性

  1、温度 芥蓝喜温和的气候,耐热性强,其耐高温的能力是甘蓝类蔬菜中*强者。种子发芽和幼苗生长适温为25~30℃,20℃以下时生长缓慢,叶丛生长和菜薹形成适温为15~25℃,喜较大的昼夜温差。30℃以上的高温对菜薹发育不利,15℃以下时生长缓慢,不同熟性的品种其耐热性及花芽分化对温度的要求有差别。早中熟品种较耐热,在27~28℃的较高温度下花芽能迅速分化,降低温度对花芽分化没有明显促进作用。晚熟品种对温度要求较严格,在较高温度下虽能进行花芽分化,但时间延迟,较低温度及延长低温时间,能促进花芽分化。

  2、日照 芥蓝属长日照作物,但现有品种对日照时间的长短要求不严格,其全生长发育过程均需要良好的光照,不耐阴。

  3、水分 芥蓝喜湿润的土壤环境,以土壤*持水量80%~90%为适。不耐干旱,耐涝力较其它甘蓝类蔬菜稍强,但土壤湿度过大或田间积水将影响根系生长。

  4、土壤及养分 芥蓝对土壤的适应性较广,而以壤土和沙壤土为宜。对氮磷钾的吸收以钾*多,磷*少,其比例为NPK=5.2:1:5.4。幼苗期吸肥量较少,生长较缓慢,菜薹形成期吸肥量*多。生长各期对氮磷钾吸收量不同,应着重有机肥的施用,并适当追肥。

  二、播种育苗

  可采用直播或育苗移栽,直播采用1—1.2米宽,15厘米高的平畦播种,先划好行距,再条播或点播,一般早熟种行株距为25厘米×20厘米,中熟种行株距为30厘米×22厘米,晚熟种行株距为30厘米×30厘米,等苗长到2片真叶时间苗;育苗地应选择排灌方便的沙壤土或壤土,*前茬不是十字花科蔬菜的土地。整地时要多施腐熟的有机肥,用撒播方式进行播种。育苗要经常保持育苗畦湿润,苗期施用速效肥2~3次,播种量适当,注意间苗,避免幼苗过密徒长成细弱苗。苗龄25~35天可达到5片真叶。间苗时间一般在2片真叶出现以后进行。

  三、定植

  1、整地施肥 选用保肥保水的壤土,精细整地,每亩施入基肥腐熟猪粪、堆肥3 000~4000公斤,过磷酸钙25公斤,翻入土壤混合均匀,耕耘耕平,土粒打细。畦一般做平畦,但夏季栽培应做小高畦。

  2、定植 露地栽培,栽苗应在下午进行,保护地栽培宜在上午进行。栽苗日期确定后,在栽苗前*下午给苗床浇一透水,以便于次日挖苗。栽苗不宜深,以苗坨土面与畦面栽平或稍低1厘米。苗栽好后,随即进行浇水,以恢复长势。

  四、田间管理

  1、施肥水分管理 植株缓苗后,应及时中耕松土,促进根系的迅速生长。在芥蓝生育前期,主要是促进叶片的生长,为花薹的分化发育提供足够的营养物质,追肥时应供给充足的氮肥和适量的磷、钾肥;通常在缓苗后,每亩追施尿素15~20千克,氮、磷、钾复合肥10千克;植株现蕾后,进行第二次追肥,亩追施尿素10千克,氮、磷、钾复合肥15~20千克;主薹采收后,再追施一次肥,施用量参考第二次追肥量。芥蓝耐旱、耐涝的能力较差,水分管理极为重要。在叶片生长期以见干见湿为宜。花薹形成期应保持土壤湿润,土壤相对湿度以80%~85%为宜。雨天时注意排水,防止涝渍。

  2、病虫害防治 病虫害提前预防,效果会很好。芥蓝的病害较少,北京地区多见黑腐病,此为细菌性病害,高温高湿易发生。成株叶片多发生于叶缘部位,呈“V”形黄褐色病斑,病斑的外缘色较淡,严重时叶缘多处受害至全株枯死。幼苗染病时其子叶和心叶变黑枯死。防治方法为选用抗病品种,避免与十字花科蔬菜连作,发现病苗及时拔除,初发现病斑即喷洒杀菌剂,如百菌清等。另外,温室栽培在温度偏低,湿度大时叶片、茎和花梗易发生霜霉病。发病初期要及时摘除病叶,立即喷洒药防治,常用药剂是40%疫霜灵可湿性粉剂300倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液、50%敌菌灵可湿性粉剂500倍液或65%代森锌可湿性粉剂500倍液。 常见虫害有菜青虫、小菜蛾和蚜虫。苗期用杀虫剂防治,可用敌百虫1000倍液。

  五、采收时间与方法

  1、采收时间 当主花薹的高度与叶片高度相同,花蕾欲开而未开时,即“齐口花”时及时采收。优质菜薹的标准是薹茎较粗嫩,节间较疏,薹叶细嫩而少。出口东南亚芥蓝的采收标准要求较严格,菜薹横径1.5厘米,长13厘米,花蕾未开放,无病虫斑。收割后修理整齐。

  2、采收方法 主菜薹采收时,在植株基部5~7叶节处稍斜切下,并顺便把切下的菜薹切口修平,码放整齐。侧菜薹的采收则在薹基部1~2叶节处切取。采收工作应于晴天上午进行。