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芥菜主要栽培技术

  • 编辑:蔬菜网
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  • 最后更新:2020-04-18
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  (一)播种期

  叶用芥菜中以幼小植株供食的如南风芥,耐热性强,生长期短,适于4月~9月播种,采用直播方法;不耐热,迟熟的种类如包心芥,一般采用育苗移植方法,在秋季种植,8月~10月播种较适宜。

  (二)播种育苗

  苗床要细整平整。施足腐熟农家肥。直播亩用种量300克;移植育苗,每亩需用种量25克~30克,苗期25天~30天。育苗期间,要防止蚜虫为害。

  (三)定植

  叶用芥菜对土壤适应范围较广,但包心芥菜为了夺得高产,要选择前作为水稻的砂壤土,并施足基肥,打穴定植,二行植,株距40厘米~50厘米,较迟熟的品种要适当疏种。芥菜发根慢,移植时要尽量多带土和避免伤根,并使根入土不弯曲,以提高成活率。

  (四)大田管理

  叶用芥菜是以叶供食的蔬菜,追肥要以氮肥为主。耐热、早熟品种如南风芥,要用速效氮肥,以保证植株快速生长,可用尿素每亩20公斤~25公斤,分3~4次使用。包心芥除氮肥外,还要施用适量的磷、何肥,在前期用尿素10公斤分次追施,以促使叶球充分长大、结实;包心期要注意水分供应均匀,避免土壤太湿引起病害,植株封行前施重肥;封行后不要施肥,并尽量避免水分淋到叶球上;生长后期可采用沟灌方式,干旱天气每2天~3天沟灌一次,保持湿润状态。对于以收获叶球作为加工的包心芥,采收前20天控制水分供给,以提高加工产品的质量。

  (五)主要病虫害防治

  (1)根肿病

  主要发生于包心芥菜的根部,使根部形成肿瘤状,主根的瘤体大,侧根的瘤体较小呈天冬根状,病根后期受腐生菌侵入而致腐烂恶臭。受害植株根部吸收水分、养分受阻,地上部分生长缓慢、植株矮小。发病初期白天表现萎藉,早晚恢复,以后叶片逐渐变黄,直至枯死。该病在土壤偏酸性、连作地易发病。防治方法:选择前作为水稻或非十字花科蔬菜的田块种植;用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液浇灌。

  (2)病毒病、软腐病、黄条跳甲、蚜虫等可参照其它蔬菜的有关防治方法进行防治。

  (六)采收

  叶用芥菜的耐热、早熟种可分多次采收上市;有些大肉芥菜品种生长期较长,采收期也长。包心芥菜可根据成熟度和天气状况,在叶球己充分长大、不出现爆裂时,选择晴天采收;采收时在植株基部砍下,并使其就地倒放在田间一段时间,再集中放入加工场。