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豌豆苗生产技术

  • 编辑:蔬菜网
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  • 最后更新:2020-04-18
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  1、品种选择与播前处理 实践证明,一般菜用豌豆在生产过程中易烂种,而粮用豌豆具有较强的抗烂性。目前豌豆苗生产,主要推广品种有小粒豌豆(也称白玉豌豆)、日本小荚豌豆、青豌豆,麻豌豆等。 用于室内芽苗生产的豌豆种子,宜选择籽粒饱满,发芽率高,干净,无污染,无霉烂的种子。播种前先进行晒种,同时剔除虫蛀,霉变,破残种子。将种子用55℃的温水搅拌浸种15min,然后在常温下浸种18-24h,水量为种子体积的2-3倍,夏季可稍短,冬季略长,直至种子吸水后充分膨胀,种皮消失,胚根在透明的种皮内清晰可见时为止。浸种不可用铁器,以免水变黑色,*每4h换1次水。浸种结束后再用清水洗净种子,沥去多余的水分待播。

  2.叠盘催芽 播种前清洗苗盘,盘内铺2层消毒的旧报纸或无纺布,或铺一层蛭石、珍珠岩、细沙等保湿物,然后播入种子,一般每盘播种量为350克。播种完毕浇足水将苗盘6-10个为一摞,叠放于栽培架上。室温保持20―25℃,空气相对湿度80%。每隔6-8h喷淋20℃的清水1次,喷水后随即倒盘,使上下苗盘调换位置。一般经2―3d,芽苗高1.5―3厘米时,移入绿化室。出盘时间不宜太迟,以免倒伏,降低产量。

  3.见光绿化 芽苗进入绿化室后,适宜温度为18-23℃。温度过高、过低都不利于芽苗的生长。严寒冬季需室内加温,炎热的夏天可采用通风、遮光等降温措施。光强控制在2000-3000lx,这样芽苗粗壮,光照过弱,易引起下胚轴或茎叶柔弱,并导致倒伏、腐烂;光照过强豌豆芽纤维含量提高,品质下降。 芽苗生长适宜的空气相对湿度为80%左右,过高易感病,过低影响芽苗品质和产量。芽苗生长期间需经常补水,应用喷雾器每天喷雾1-2次,保证其对水分的要求。晴天可多喷,阴雨天少喷。