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最新大白菜价格是多少 大白菜多少钱一斤

  • 编辑:蔬菜网
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  • 最后更新:2020-08-29
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白菜是我们生活中经常会食用的一种蔬菜,味道鲜美,营养丰富,常吃大白菜对我们身体健康有很多的好处,对人体的免疫力提升很有帮助。每到冬季来临,很多人都有储存大白菜的习惯,在购买前,我们需要及时了解市场行情。那最新大白菜价格是多少呢?大白菜多少钱一斤呢?下面一起来看看吧。

【最新大白菜价格是多少】

北京顺鑫石门农副产品批发市场-大白菜价格:1.30元/公斤

河北石家庄高邑蔬菜大市场-大白菜价格:1.20元/公斤

河南安阳豫北蔬菜批发交易市场-大白菜价格:1.60元/公斤

天津武清大沙河批发市场-大白菜价格:1.10元/公斤

山东青岛平度南村蔬菜批发市场-大白菜价格:1.30元/公斤

上海农产品中心批发市场有限公司-大白菜价格:1.20元/公斤

浙江金华农产品批发市场-大白菜价格:2.40元/公斤

吴忠市鑫鲜农副产品市场有限公司-大白菜价格:1.30元/公斤

北京大洋路农副产品批发市场-大白菜价格:1.90元/公斤

张北县坝上蔬菜产业有限公司-大白菜价格:1.80元/公斤

唐山市金匙荷花坑市场经营管理有限公司-大白菜价格:1.50元/公斤

陕西咸阳新阳光批发市场-大白菜价格:1.20元/公斤

2017年1月9日大白菜平均价格如下:1.46元/公斤(下跌0.1%)

【如何挑选大白菜】

白菜古时又叫菘,有“菜中之王”的称号,其含有丰富的粗纤维、维生素等营养元素,水分的含量也非常大,有很好的补水滋润、护肤养颜的功效。在挑选白菜的时候,可以从以下几个方面入手:

看外表:优质的大白菜要求菜叶新鲜、嫩绿,菜帮洁白,包裹得较紧密、结实,无病虫害。

看黑点:挑选时,可以想办法看看里面的几片叶子,看看有无黑点,如果有,不宜购买。

上市时间:根据上市时间,白菜有早熟、中熟、晚熟三种类型,按叶球颜色分有白口、青口和青白口之分。一般来说,9月~10月上市的白菜属早熟品种,为白口菜,粗纤维较少,口味较淡,宜随吃随买;11月份上市的白菜属晚熟品种为青口菜,初期食用菜质较粗,但储存后,口味会变好;中熟品种,为青白口菜,质量介于早熟品种和晚熟品种之问。

【大白菜储存方法】

大白菜储存方法之选地。选择背风、干燥,排水良好的地方,根据大白菜的多少,确定场地的大小。

大白菜储存方法之晾菜。立冬砍菜,砍后将根部朝南,放在原地晾晒3至4天,中间翻转一次。

大白菜储存方法之码菜。将晾好的大白菜根部朝下,码紧靠实,四周用成捆的玉米秸平放档好。

大白菜储存方法之择菜。小雪前后进行择菜,将菜棵处发黄、腐烂的叶子去掉,再撕去外层几片叶子的叶片,留下帮子以保护菜心,并将择下的菜叶覆盖在择好的菜棵上,可起到白天防晒,夜间防寒的作用。

大白菜储存方法之盖菜。大雪前后,在大白菜上要盖一层塑料薄膜,四周要压实,防风吹开。

大白菜储存方法之检查温度。大白菜最适宜的储藏温度是0摄氏度至2摄氏度,高于5摄氏度易脱帮,低于零下5摄氏度则易受冻害。所以储藏过程中要经常检查,温度过高或过低时,都应及时采取补救措施。

冬季如何贮藏大白菜就介绍到这里,储存白菜时,首先要保留白菜外面的部分残叶,这些残叶经过自然风干能形成一层“保护膜”,保持白菜里面的水分不流失。将白菜放在阴凉通风的地方进行储存,一段时间后上下倒一回,让白菜“呼吸”,当气温下降时,可以用草席、麻袋等覆盖。




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