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今年冬储菜便宜吗?大白菜价格贵吗?

  • 编辑:蔬菜网
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  • 最后更新:2020-08-29
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今年冬储菜便宜吗?大白菜价格贵吗?

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据中国乡村之声《三农中国》报道,过去,每到冬季,大白菜萝卜大葱便成了家庭餐桌上的主角,家家户户成堆的冬储菜也是很多人记忆里不可或缺的冬季元素。

现在又到了传统的储菜时节,方便快捷的市场超市、五花八门的反季节蔬菜,让人们有了更多的选择,还有多少人保留着储菜的习惯呢?今年的冬储菜市场表现又如何呢?

66岁的王红老人说,又到买冬储菜的时候了,他们小区的老人这两天也忙活起来。

王红:俺们都是这样开始了。买葱,买白菜。前几天在超市,俺俩老太太,白菜,一人抡了一捆。

在河北石家庄,本地的胡萝卜和大葱还没有大批量上市。这次出门,王红只买了几棵大葱和一些时令蔬菜。说起价格,她觉得今年菜价比去年便宜了不少。

王红:去年7毛,今年5毛。今年菜是相当便宜,比往年菜都便宜。

记者走访当地的蔬菜批发市场发现,已经大量上市的本地甘蓝、长白菜价格下降明显,跌幅分别为31.33%和35.53%。同样,几家大型超市售卖的大白菜价格也都低于同期,销量偏低。北国超市果蔬采购部经理史云伟:

史云伟:我们店里卖三毛九。跟往年相比略低几分钱,价格还会继续往下走。今年感觉人不太多,现在客人的购买习惯在改变。白菜、红薯这样的民生商品,超市一直在做低价的引流,每天都可以买到新鲜的白菜,并且价格也不高。

10月下旬至11月上旬,是北京及周边地区冬储大白菜集中上市的时节,也是一年中价格最低的时间段。北京新发地市场分析师谢磊表示,北京地区蔬菜价格季节性波动非常明显,近期大白菜价格回落也属此列。

谢磊:秋季大白菜价格走低属于季节性回落。近期,大白菜的价格一直处于缓慢下降的过程之中,近期大白菜的价格仍然在小幅下降。11月初,新发地市场大白菜的批发价是0.28-0.3元/斤,10月底是0.28-0.32元/斤。

近期大白菜价格低迷,除了季节性回落的因素之外,也与秋季大白菜丰收有关。谢磊指出,近期,北京及周边地区的大白菜均进入成熟期,进入集中砍收的时节,拉动价格下滑。

谢磊:在大白菜生长期内气象条件是比较理想的。在苗期,气温略高一些,有利于生长;在生长的中后期,有一场降雨的惠顾;后期气温略低于常年同期,有利于白菜包心。北方多地的大白菜都出现程度不同的增产。

据了解,目前北京市场上销售的大白菜绝大部分产自河北玉田、涿州、定兴、固安等地。其中,口碑较好的玉田大白菜价格略高一些,在0.30元/斤左右,地头收购价0.1—0.12元/斤之间。谢磊表示,虽然后期白菜价格还会有所下降,但幅度不会太大。

谢磊:后期大白菜价格继续下降的空间在收窄,因为近期大白菜的价格已经下降到近5年同期的最低点,继续下降的空间很小。(据央广网)

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