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大白菜的营养价值,大白菜的功效与作用

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  • 最后更新:2020-08-29
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特别适宜脾胃气虚、大小便不利和维生素缺乏者。胃寒腹痛、大便溏泄及寒痢者不可多食。

白菜根洗净,与姜、红糖同煮,热饮。有解毒、散风寒之功,可治疗外感风寒之恶寒、发热、头痛、无汗、恶心等症。

素炒黑白菜

原料:水发木耳、大白菜、花椒粉、玉米淀粉。

制法:①水发木耳去杂质洗净,白菜选中帮、菜心,去菜叶,洗净切成小斜片。②锅内倒油加热,放花椒粉、葱花炝锅。③下白菜炒至油润透亮,放木耳,加酱油、盐继续煸炒。④快熟时,用湿淀粉勾芡出锅。

功效:对高血脂、高血压、冠心病及中老年肥胖症有一定疗效。

大白菜



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