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白菜怎么种?

  • 编辑:蔬菜网
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  • 最后更新:2020-08-31
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1、土地
但凡我们说到种都要有土地,这个是种植的根本为没有什物能够脱离土壤而存在。种植小白菜,一般的土地就行,不用很高的要求。另外,土地最好离居住的地方近一点,以方便打理。
有了土地之后,就要用锄头等工具把土地翻垦一次。有过类似经历的人可能都会明白翻垦土地的作用,这样是为了让植物能够在一个宽松的土壤里发育生长,便于吸收养分。翻垦之后,要把一大块一大块的泥土给捣碎,否则,很少植物能在总是结块的土壤中生长。
2、浇水
平整土地完了后,准备工作还没完,还得浇水。为什么还没播种就要浇水呢?这是为了提供一个湿润的坏境给即将播下的菜籽,菜籽是比较脆弱的,要适当呵护。

3、播种
这个环节,可以采取两种方式进行。一是先用锄头起一行一行的沟,然后根据间隔把菜籽播下去;而是一个坑一个坑地挖着播种。
但,无论是哪一种,都要注意。播种后,要把细小的泥土撒回之前的沟或者坑里,然后用稻草盖住。因为,菜籽刚发芽的时候,是非常脆弱的,用大块的泥的话,它可能就不会破土而出而被压死了。用稻草盖住的,是为了防止发芽这段时间下大雨或者浇水太多了,造成泥土下陷而菜籽牙被压死。
4、等待发芽
播种后大约5天到7天的时间里,一定要保持泥土湿润,而且湿度要刚好,以便于菜籽发芽。菜籽发芽后,会慢慢生长而从稻草缝里出来,等到高于稻草2-5cm后,可去除稻草。
去除稻草后,可以看到具体的菜芽儿了。如果嫌它长得密,可适当移植以保持均匀。

5采摘
等到长得差不多的时候,可以适当用一点肥料兑水,然后浇给菜芽,以做施肥。等到长到一定高度的时候,就可以采摘了。美味的小白菜就等着下锅、上桌了。 1菜的两种方式进行。一是先用锄头起一行的沟,然后根据间菜籽播下去;而个坑一个坑地挖着播种。
2、无论是哪一种,都要注意。播种后,要把细小的泥土撒回之前的沟或者坑里,然后用稻草盖住。因为,菜籽刚发芽的时候,是非常脆弱的,用大块的泥的话,它可能就不会破土而出而被压死了。用稻草盖住的,是为了防止发芽这段时间下大雨或者浇水太多了,造成泥土下陷而菜籽牙被压死。 首先,是要根据需要2113来选的5261,看你准酸菜还是直接食4102用。如果是渍酸菜,可以1653选大的、高产的青帮菜;如果是直接,不妨选择产量稍低但口感极好的包心菜。
  
  其次就要睁开慧眼认清种子的新旧了。因为只有当年收的种子才可以长成大白菜,陈种子会伸茎开花的——如果是这样,那一秋的辛劳可就真要成为泡影了。一般来说,有点儿良心的经销者不会把陈种子直接来卖,而是用水煮过后掺在新种子里。这样,陈种子只是充数,不能发芽,种下去也不过是出苗少了些,不至于太影响收成。当然,作为消费者,最好不要太指望生产者的良心,还是擦亮自己的眼睛为好。对于白菜种子的新旧,有经验的农民是很容易区分的。新种子鲜亮,旧种子灰暗,单看时虽然不会太明显,可是对比之下就一目了然了。
  
  种白菜的第二步就是要做好适量播种。白菜易发芽,无论是种深些、浅些,还是土干些、湿些,关系都不太大。但由于种子太小,单棵儿白菜的力量是有限的,所以一定要同时撒下二十以至于三四十粒种子。团结就是力量嘛!种子多了,力量有了,剩下的就是耐心等待了。不过并不太长,只要三四天工夫,小苗儿就齐刷刷地长出来了。
  
  其实不光播种要多,间苗也不能一次到位,都给留了单棵儿——那样,白菜也不会长得肥壮的。你必须一次次为它们服务。看着小苗儿长得密了、长得挤了,就间下一些,留下的则团结如一,继续生长。小苗儿再长一些,又密了,又挤了,就再间下一些。如此三五次之后,白菜长得大了,相邻埯儿中的苗儿也离得近了。一片地都团结成一个大的整体,这才可以留单棵儿,任着它们长成肥硕的大白菜了。
  
  种白菜的第三步就是要搞好田间管理。白菜喜水喜肥,不厌其多。这就又和老百姓一样,对国家的优惠政策是要多多益善的。免税、直补、救助……一概欢迎。总之是一分投入,一分收获,老百姓多了一些收入,国家也就安定富强了一些。白菜对土壤没有特殊要求,落地就能生根,可是对肥水的要求却简直到了无以复加的地步。有人把它种在水稻的田埂上,两边都被水泡着,但白菜不会嫌涝;有人曾给白菜超量追肥,再喷叶肥,白菜也不会嫌多,不会烧死,只会更加健壮。
  
  追肥之外,就是要治虫了。白菜好吃,人虫皆爱。而白菜恰恰生性软弱,各种虫子都可以欺负它。这就又和中国的老百姓有些相似。要想丰收,治虫就是重要的保障。烈性农药效果虽好,但残留严重,白菜生长周期短,转化不易,所以还是不用的好。最常用的就是毒性小又便宜的“敌百虫”。当然,如果有时间、有人手,对付菜青虫最好还是手捉,这才是既经济又实惠,也最安全的手段。而最科学的方法则是叫它们水肥充足。无论什么作物,只要长得壮了,抗虫能力自然也会提高,无形中就少了许多治虫的麻烦。
  
  最后要做的就是收获了。晚秋时节,白菜壮足了心儿,一棵棵包得紧澄澄的,就是该收获的时候了。用菜刀将成垄的大白菜一顺儿砍倒,在地里晾上几天,稍稍散些水份,就可以把老菜帮儿掰去,将多余的叶子摘掉,于是就成了一件件洁白翠嫩的艺术品. 菜一般在立秋前后3天进行播种,播种过早,害严重晚,影响产量。大白菜生长的外界条件,在不同的生长阶段有明显的不同。发芽期:从播种到长出2片真叶一般需5~7天(拉小十字)适宜温度为25℃~30℃,温度高发芽快。幼苗期:从拉小十字到长出8~10片叶时结束,一般需要16~18天,最适气温在22℃~23℃,这时期如遇连续3到4天温度超过30℃,就会使大白菜抗性降低,病毒病、黑腐病等病害发生,严重时形成死苗,菜农应及时防病。莲座期:从幼苗期结束到外部叶片全部展开,外叶旺盛,早熟品种一般需要18~22天,晚熟品种23~28天。结球期:从外表看包头菜心叶开始内卷抱合,长筒型大白菜简内心叶达到筒高1/2,进入结球期。一般早熟品种需30天,中晚熟品种40~60天。最适温度15℃~17℃,但以20℃~22℃生长速度快。成熟期:当平均气温降到4℃时是收获白菜的最佳时期,石家庄地区一般在11月下旬,小雪前3~5天较好,到时注意听天气预报,及时收获,如遇到变天可临时根朝里就地码堆。收获后可进行假植储存,一般沟藏法比较省力。在菜地挖宽40~45厘米、深40~45厘米的沟,将大白菜带根假植于沟内,双行放置。12月上旬一次性将所挖沟时挖出的土全埋于菜上,形成一个小土堆,存到翌年2月下旬至3月中旬时一次性将菜起完,晾晒半天到一天,上市销售,上市前不要动土层,这样埋藏的白菜鲜嫩、损耗少,避免了储藏倒菜脱帮之苦。


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