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平度白菜收购价今年涨到两毛 菜农一亩赚两千

  • 编辑:蔬菜网
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  • 最后更新:2020-08-29
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  作为北方最经典的冬储菜,大白菜可以说是平度市民餐桌上最受欢迎的蔬菜,家家户户都爱吃。12月4日,记者在平度市几个大型超市及蔬菜市场采访了解到,今年白菜的零售价格每斤五六毛钱,相较于去年同期贵了不少。南村镇郭庄村的白菜种植户表示,多种原因促使白菜价格“华丽”转身,今年种植白菜真是发财了。



  据了解,过了小雪节气之后,平度市民就开始陆续购买冬储白菜了,不少市民感叹今年的白菜价格比去年涨了不少。“冬天里,只有白菜是最长远的蔬菜种类。白菜、豆腐、粉条、猪肉炖上一锅,全家人能吃得肚皮鼓鼓的。”正在菜市场挑选白菜的市民孙女士说,“说起来也奇怪,其他蔬菜接连吃上几顿,家里人都感觉受不了。可这大白菜,天天吃也没人喊够,反倒是一天不吃,就有人吵着要吃白菜。”孙女士表示,因此,趁着天气好,她就赶紧到市场把过冬的白菜给买好。

  孙女士一边挑选着白菜,一边夸赞今年的白菜长得好,就是价格贵了点。“我记得去年这时候的白菜一斤也就两三毛钱,怎么今年一斤都到五毛钱了,这一涨怎么就翻番啊。”孙女士说,“今年的白菜个头还大,去掉最外面一层,白菜就特别干净了,看着水水嫩嫩的,就知道口感肯定也错不了,不过,这价格也不低呀。”

  “去年买一棵白菜不到两块钱,今年买一棵个头差不多的白菜至少得多花两块钱。”孙女士将挑选好的白菜进行称重。“这一棵白菜八斤多,就是四块多钱。”孙女士挑选了8棵个头匀称的白菜,磅秤显示61斤,由于是老主顾,卖家去掉零头,收了孙女士30元。



  12月4日,记者在平度几处农贸市场上看到,几乎每个摊位都有白菜在售,市场外还有商贩在货车上兜售白菜。谈起今年的白菜价格,卖了多年蔬菜的商贩林先生说,今年去白菜地头拉的毛菜就比去年贵,他们拉到市场上卖的净菜价格自然比去年高。“去年的白菜遭遇了小年,本地、外地的白菜都不值钱,我们收的毛菜价格低,我们往外卖的价格也不高。”林先生说,“因此,低买低卖也赚不了多少钱。”

  林先生告诉记者,幸亏去年自己存了不少白菜,到后期白菜价格又涨了,自己也就稍赚了一笔。“虽说现在的白菜价格已经卖到5毛钱一斤了,但我感觉再过段时间,白菜价格还会涨。”林先生说,“因此,我从菜农那里一下买进了几万斤白菜,除了近期买卖的,剩下的就存起来,等着后期再卖。”

  据林先生介绍,由于今年白菜品质非常好,出净菜率也比往年高。“白菜存储过程中,肯定会有干叶、烂叶。因此,我们储存的都是毛菜。一般情况下,白菜的净菜率是五成左右,就是说一棵毛白菜从地里出来到消费者手中的时候,一般就剩下原来一半的重量了。”林先生说,“今年白菜的品质特别好,净菜率可以达到七成左右,这样无形之中,我就可以比去年多收入两成。”



  据了解,平度市南村镇郭庄村几乎家家户户种植白菜,对于今年白菜的“华丽”转身,菜农们也是喜出望外。“我们这里家家种白菜,到了收获季节,菜贩子都是直接到我们地头拉白菜,我们菜农只需要在地头上看着磅秤,等着数钱就行,出菜、拉菜的活商贩全包了。”郭庄村村支部委员张天军告诉记者,“今年白菜生长期的时候,雨水大,气温又高,白菜长势普遍很好,平均亩产能达到两万斤。”

  张天军介绍,今年白菜的行情很好,不光产量增加,价格也不错。“今年白菜收购价在一毛七八到两毛左右,刨去成本,一亩白菜纯收入两千元是没有问题的 。”张天军说,“因为白菜的生长周期比较短,每亩能收入两千元对于菜农来说很知足了。”据悉,尽管今年白菜的收购价格高了不少,但却是“皇帝的女儿不愁嫁 ”。“去年,我们是到处找买家找不到,今年却是买家找上门争相订购白菜。”张天军说,“不光外地商贩比较多,就连本地的泡菜加工企业也来抢购白菜。”张天军表示,村子附近的泡菜厂去年闲了一年,今年的订单却是源源不断,因此,白菜需求量很大。

  “去年白菜的收购价格不到5分钱,除去肥料、农药和种子等成本,几乎所有菜农都赔钱了,有的白菜干脆烂在地里。因此,很多菜农都准备今年放弃白菜改种其他蔬菜。”张天军说,“但人算不如天算,今年收完土豆之后,就一直下雨,等雨停地干之后,别的蔬菜都种不上了,菜农就只能种白菜了。我本来也不想种白菜了,但最后留了一亩白菜,没想到却是‘无心插柳柳成荫’,白菜反倒卖出了好价钱。”

  据了解,除了被商贩拉走的白菜外,也有的菜农储存了一部分白菜准备零售。“白菜价格受天气影响很大,如果遇到大雪或是严寒天气有可能会继续上涨。”张天军说,“而白菜的储存方法很简单,只需要在地里打堆存放,天冷的时候,加一个草帘子就可以了。”

  文/图 记者 郭微微

(来源:半岛网-半岛都市报) [编辑: 宋涛]


这是蔬菜网·的文章,故有此标记(2020-08-29 14:22:18)