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江苏凌家塘市场:蔬菜价格小幅回升 新核桃上市价格高

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  • 最后更新:2020-08-29
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江苏凌家塘市场:蔬菜价格小幅回升 新核桃上市价格高

作者: 江红霞

  2012年10月19日—25日,凌家塘市场各项交易平稳,整体价格稳中趋降。交易量方面:蔬菜小幅萎缩,果品、水产、粮油持续增长,荤副食品维持前期水平;交易价格方面:整体价格较为平稳,其中蔬菜价格仍较低位运行、果品稳中稍降、肉价、蛋价平稳、粮油稳中微降,其他农产品价格波动不大。
  地产菜产量稍减,价格有所抬头
  本周地产菜的上市量较上周同比减少一成左右,批发价开始抬头。本周地产菜综合批发平均价1.28元/公斤,环比上涨3.2%。从整体情况来看,当前地产菜的上市量仍然很大,青菜、毛白菜、生菜仍位于全场蔬菜交易前十位。从分类品种来看,韭菜(2.5元/公斤)、芹菜(3.5元/公斤)、菠菜(4元/公斤)、生菜(1.4元/公斤)、苋菜(2元/公斤)、小葱(5.5元/公斤)的价格虽然同比仍然不高,但环比回升明显,分别比上周上涨25%、40%、33.3%、40%、100%、57.1%。当前是一年中地产菜供应量最多、品种也最丰富的时候,由于地产菜比客菜运输路途短、新鲜,目前虽然价格有所抬头,但选择地产菜的商贩仍然不减。
  客菜价格仍然不高,冬笋新鲜上市,有机花菜走俏
  受地产菜价格带动,本周客菜的整体价格也是向上趋势,但仍处于一年中菜价相对便宜的时间段。本周客菜综合批发平均价1.56元/公斤,环比上涨7%。从分类品种来看,黄瓜(1.3元/公斤)、西洋芹(1.3元/公斤)、山药(3.2元/公斤)小幅上扬,环比分别上涨8.3%、8.33%、6.6%;草菇(15元/公斤)、西蓝花(2.8元/公斤)增幅明显,环比分别上涨25%、55.6%;而芦笋(28元/公斤)受上市量影响,价格翻了一番,环比上涨了115.4%。本周还有许多客菜仍处跌势,其中广西长豇豆大量上市,由于量大,批发价最低时只需1.9元/公斤,本周豇豆周平均价2.6元/公斤,环比下跌7.1%。近期有一种被称为“有机花菜”的花菜较受市民欢迎,宾馆、饭店来采购的也比较多。“有机花菜”花苞部分比较松散,不像普通花菜包得那么结实,花茎也更为细嫩,因此吃口软一些,很受尝鲜市民喜爱。前期仅有兰州车、彰北车少量带入,价格较高,近期又有厦门等地补充后,受量多影响,本周批发价降至4元/公斤,带动普通花菜(1元/公斤)的价格也是回落明显,环比下跌16.7%。本周精品区有少量冬笋面市,这些冬笋产自福建,因为是早早上市的“鲜货”,30元/公斤的批发价有点咋舌,小贩问津的不多,但很受宾馆、饭店欢迎。
  秋令进补忙,核桃价格高
  几场秋雨过后,天气转凉,许多市民又开始忙进补了。核桃含有丰富的维生素,可防止细胞老化,还有健脑、增强记忆力及延缓衰老的功效。它所含有的特殊成分,不但不会增高胆固醇,还能减少肠道对胆固醇的吸收,因此,可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品,近年来为越来越多的人所推崇。当前又到了新核桃的上市旺季,营养价值居高的核桃一直是人们喜爱的进补佳品。但今年吃核桃进补得多掏钱了。当前市场上销售的核桃主要来自云南,按品质优劣,价格分了五六个档次,其中最贵的当属野生核桃,批发价100元/公斤;优质大白片90元/公斤;普通一些的76元/公斤;最便宜的也要66元/公斤。据经营户介绍,今年同品质核桃的价格要较去年同期贵了10元/公斤左右,据经营户分析,造成今年核桃价格上涨的原因主要有二,一是受产地干旱影响,坐果率低、空壳率高,产量减少,量少价高;二是今年人工费用、运输费等成本的增加,也是造成价格上涨的原因之一,但气候因素还是最主要原因。
  (作者单位:江苏凌家塘市场)
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